Il Libro di 101 Ricette dal Mondo di Alba Allotta

Alba Allotta presenta 101 ricette da preparare, provare e gustare almeno una volta nella vita

Tutti amiamo un buon pasto. Il cibo, per l’uomo, è diventato qualcosa di più di semplice nutrizione. Ciò che mangiamo ci caratterizza, ci rende particolari e schizzinosi. Alcuni cibi li odiamo, altri invece sono i nostri preferiti e potremmo mangiare solo quelli per tutta la vita. Per la maggior parte delle persone i cibi che mangiamo da bambini sono quelli che rimangano anche da adulti. Sono per lo più pasti tipici della tradizione, ad esempio noi italiani ingeriamo spesso pasta al sugo, “milanesi”, pesto, ragù, ecc. Tranne qualcuno a cui piace sperimentare, difficilmente assaggiamo cibi esotici provenienti dall’India, dal Messico, dall’Africa. Eppure vi sono tanti cibi da provare perché sono buonissimi e molte volte i vari ristoranti (il greco, l’italiano, e altri) non sono all’altezza di ricreare certe tipologie di piatto. Il Libro di Alba Allotta propone "101 ricette da tutto il mondo", da sperimentare, provare e riproporre a casa per un pasto innovativo e goloso.
Il ricettario di Alba Allotta qui presentato ci mostra, come afferma il titolo, “101 ricette da preparare, provare e gustare almeno una volta nella vita”. Centouno sfizi dal mondo che faranno impazzire qualsiasi palato. Un modo di girare il mondo, a livello culinario, rimanendo nella propria casa e assaggiando tutte le maggiori prelibatezze che le varie nazioni ci offrono. All’interno cibi come il il cuscus, la paella, la Sacher e a tantissime altre ricette. Da provare.

Newton Compton Editore

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