Germogliamo - Lenticchia Rosa

Semi per germogli Bio Lenticchia Rosa

I semi per germogli Bio di Lenticchia Rosa prodotti da germogliamo sono una selezione dei migliori semi controllati uno ad uno, per offrire germogli deliziosi e sempre freschi. Le coltivazioni da cui provengono sono in regime di agricoltura biologica, quindi non vengono utilizzati pesticidi e fertilizzanti sintetici, inoltre, i semi non subiscono alcun trattamento post raccolta. Ogni lotto è analizzato per garantirne la sicurezza alimentare ed escludere la presenza di agenti patogeni. Ogni lotto di questi semi per germogli è stato testato per verificarne l'elevata percentuale di germinazione. Questi semi sono ottimi per arricchire primi e secondi piatti, o per rendere super anche la più semplice delle insalate.

Caratteristiche dei semi per germogli Bio di Lenticchia Rosa

I semi sono specificatamente dedicati alla produzione di germogli, ed hanno le seguenti caratteristiche:

• Prodotto: semi di Lenticchia Rosa
• Ammollo: 8/10 ore
• Tempo di germinazione: 2 giorni
• Luce: Indiretta
• Peso: 180g
• Germogliatore: 3 Livelli

Proprietà dei germogli di Lenticchia Rosa

• Le lenticchie sono i semi di una pianta leguminosa conosciuta e coltivata fin dai tempi antichissimi, e oggi ampiamente diffusa in tutto il mondo.
• Se le lenticchie sono note per l'elevato contenuto di proteine e ferro, nei loro germogli questi contenuti nutritivi vengono ulteriormente amplificati in virtù del processo di germinazione: 100g di germogli di lenticchie contengono 9g di proteine, con sufficienti quantità di tutti gli aminoacidi essenziali, e 3,2mg di ferro (il 18% della dose giornaliera raccomandata).
• Per questo motivo, sono particolarmente indicati per i vegetariani e, più in generale, come alternativa ad un piatto di carne o pesce.
• I germogli di lenticchie sono inoltre un'ottima fonte di vitamina C, vitamina B1, acido folico, e di sali minerali quali fosforo, manganese, zinco e potassio.

Utilizzo in cucina:

 I germogli di lenticchie possono essere gustati in tante saporitissime ricette: in insalata (con pomodoro e cipolla fresca, oppure carota, sedano e prezzemolo); in un piatto di cereali (riso, orzo, farro), nelle minestre di verdure (zuppa di patate, di zucca, di carciofi…), oppure con le verdure cotte (broccoletti, spinaci, zucchine…). Si prestano perfettamente ad impasti per polpette vegetali (insieme a spezie e verdure), o per delle creme da spalmare su crostini e bruschette: l'hummus (in sostituzione ai ceci), il paté di olive o pomodori secchi.
I germogli di lenticchie possono essere consumati crudi o cotti; nel secondo caso, si consiglia una breve cottura al vapore. Se gustati con un piatto di cereali, o una minestra, è sufficiente aggiungerli pochi minuti prima del termine della cottura.

Avvertenze: Conservare in luogo fresco ed asciutto; Può contenere tracce di senape.

Specifiche